こと源実験室 冷やしにゅうめん
三軒となり実験キッチンで、新名物料理の開発冷やしにゅうめん「にゅうめん」と言えば、三輪の郷土料理。温かいだし汁で食べるそうめん。一般的なうどんの代わりにそうめんが入っているもの。ゆでてものびずにコシがある三輪そうめんならではの食べ方だ。「冷...
こと源実験室 
うま酒三輪ほろ酔い巡り うま酒三輪ほろ酔い巡り「夏越酒まつり」
今年は、桜井市のおんぱら祭花火大会がなくなって、寂しい限りですが、うま酒三輪ほろ酔い巡りで「夏越酒」をお楽しみください。水無月の夏越の祓する人は千歳の命延ぶといふなり三輪では昔から7月末に月遅れで夏越の祓をしました。7月26日（土）～8月3...
三輪をつむぐ100のお話 第7話 おだまきと赤い糸
むかし、活玉依姫（いくたまよりひめ）という美しいむすめのもとに、夜な夜なかよってくる男がありました。たいそううるわしく、名もある方と見うけられましたが、いつも夜になるとむすめのところにやってきて夜が明ける前に帰ってしまうので、明るいところで...
三輪をつむぐ100のお話 第6話 ころもかけの杉
むかし、三輪山のふもとに玄賓僧都（げんぴんそうず）というおぼうさんが住んでいました。りっぱなおぼうさんでありながら、そまつないおりで清らかにくらしていました。このいおりに、ほとけさまにおそなえするしきみの木と水をもってかよってくる女がいまし...
こと源実験室 三輪野菜の七福神カレー
桜井駅前の「cafe bar JaM 桜井」さんに、三輪野菜を使ったカレーを試作して7月6日の三輪駅縁結び広場で販売していただきました。名づけて「三輪野菜の七福神カレー」。カツオを煮込んだルーに三輪野菜をトッピング。7種の幸せな味を楽しめま...