三輪栄町かえしば

小料理屋「福づつみ」のおしながきは、裏返すと「当店の食材」になっています。野菜、魚、肉、お米、加工品、調味料。どこから仕入れているのかを、店主が書いています。並べてみると、福づつみの食材が、いろんなところからやって来ていることが分かります。...