三輪名店案内

こと源実験室

鳥敏三軒となりの「三輪野菜」メニュー

三輪駅前通りの昼飲み居酒屋「鳥敏三軒となり」で、三輪野菜を使った料理の提供が始まりましたよ。インカのめざめのマーブルサラダ冷たいおでん風(規格外きゅうり、ミニトマト、オクラ)ビーツのピクルスホワイトコーンの天ぷら三輪野菜のサラダ(間引きニン...
うまし三輪

山和の「とろろ蒲焼」

大鳥居下のとろろ芋専門店山和さん。「大和黒皮つくね」はソフトボール大のとろろ芋。「大和いも」として大和野菜にも指定されています。大和黒皮つくねをすりおろして蒲焼にしてあります。皮は板海苔になっていて、精進の蒲焼が楽しめる一品でございます。